冷链物流成本比普通运输高40%60%

冷链物流，一直以其高门槛的价格令许多企业望而却步。尽管其服务范围快速扩散，但高昂的运输费用让许多中小型企业仍然选择冒险使用普通物流。冷链物流的核心价值——全程监控，却能有效地保障产品安全，维系长期的合作关系。浙江杭州的统冠物流总经理蔡文广坦言，实现全冷链运输不仅需要技术能力，更要有雄厚的资金实力。目前，能为食品企业提供完整化冷链服务的物流企业寥寥无几。

统冠物流为了提供优质的冷链服务，已投入巨资建设制冷及控制系统，并配备了先进的设备。走进零下18度的冷库，仿佛置身于一个冰雪世界。电子拣货系统的运用，更是大大提高了工作效率。蔡文广强调，冷库的每一厘米都关乎品质与成本。车壁厚度为10厘米的制冷车在高温下的隔热效果远超普通车辆。

冷链物流的成本远高于普通物流的40%-60%。杭州富日物流的高志明董事长给记者详细列出了冷库的造价和运营成本。尽管市场逐渐成熟，消费者对食品的要求越来越高，但高昂的成本仍然让许多企业望而却步。据统计，有实力涉足冷链物流的主要是大型企业，中小型企业很难承担巨额投入。尽管冷链物流的利润潜力约为20%，但实现这一利润的前提是冷库的100%利用。

对于杭州大华元水果超市的老板吴静鸣来说，虽然冷库建设需要巨大的资金投入，但反季销售带来的收益却十分可观。他举例说，冰糖心苹果在不同月份的价格差异巨大，通过储存于冷库，可以在低价时购入，高价时销售，从而实现利润的大幅增长。这种策略不仅减少了竞争，还带来了价格优势，利润至少上升30%-50%。

冷链物流虽然价格高昂，但却是保障食品安全、维系长期合作关系的关键。随着消费者对食品要求的提高和市场的逐渐成熟，冷链物流的发展前景广阔。尽管目前只有少数大型企业有实力涉足，但随着技术的进步和市场的培育，未来将有更多的企业加入到冷链物流的行列中来。